Beschrijving
De ‘Vortex’ laat je op een interactieve manier kennismaken met het vormen van een draaikolk.
Wanneer je aan de hendel draait, zet je het water in beweging, waardoor via de centrifugale krachten een draaikolk ontstaat. Dit toont hoe vloeistoffen bewegen en reageren op krachten. Je ziet dit bijvoorbeeld als je het bad laat leeglopen.
Het principe achter de vorming van draaikolken is onder andere van belang bij waterbehandeling en -zuivering. Draaikolken helpen hier bij het scheiden van deeltjes van water. Ook bij het mengen van ingrediënten in de voedingsmiddelenindustrie en in de chemische industrie zorgen draaikolken dat ingrediënten goed gemengd worden.
Wetenschappers doen veel onderzoek naar de krachten in een draaikolk. Met een beter begrip van draaikolken kun je bijvoorbeeld ook vloeistoffen en gassen beter mengen. Ook kun je wanneer je die principes begrijpt nog betere weersvoorspellingen doen.
Hoe ontstaat een draaikolk?
- Draai aan de hendel.
- Kijk naar het water in de koker.
